Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έχουν εμμονή με τη χλωροφύλλη. Μπορεί όμως αυτή η φυτική χρωστική να ανεβάσει την υγεία και τη φυσική σας κατάσταση στο επόμενο επίπεδο;
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι η αγορά των λεγόμενων «λειτουργικών ποτών» έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια. Στις μέρες μας, μπορείτε να πιείτε καφέ με μανιτάρια. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Προσαρμογόνα σόδα και πρεβιοτικά ροφήματα πρωτεΐνης. Αυτή η σειρά προσεκτικά παρασκευασμένων ποτών περιέχει πλέον νερό χλωροφύλλης. Αυτό το δημοφιλές πράσινο ελιξίριο έχει σίγουρα κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Άλλωστε, είναι ένα φυσικό χρώμα, τι να μην αγαπήσει κανείς;
Όπως συμβαίνει με κάθε τάση υγείας, υπάρχουν πολλοί ισχυρισμοί για την υγεία σχετικά με τη χλωροφύλλη. Διαφημίζεται ως ένας τρόπος για την αποτοξίνωση του σώματος, την απώλεια βάρους, την αύξηση της ενέργειας και την υγεία του εντέρου, την καταπολέμηση του καρκίνου, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ακόμη και τον καθαρισμό του δέρματος. Όταν οι δρομείς θέλουν να αποκτήσουν ένα πλεονέκτημα κατά τη διάρκεια της προπόνησης και του αγώνα, μπορούν να στραφούν σε ποτά όπως το νερό με χλωροφύλλη.
Αλλά προτού ενδώσετε στη διαφημιστική εκστρατεία και δοκιμάσετε φυσικούς πράσινους χυμούς, να τι θέλουν να ξέρετε οι ειδικοί της επιστήμης και της διατροφής: στοιχεία έναντι ανεκδότων.
Πιθανότατα μάθατε για πρώτη φορά για τη χλωροφύλλη στο μάθημα των φυσικών επιστημών του λυκείου, όταν σας είπαν ότι η χλωροφύλλη είναι η χρωστική ουσία που δίνει στα φυτά το σμαραγδί πράσινο χρώμα τους. Ο κύριος σκοπός της είναι να βοηθά τα φυτά να απορροφούν την ηλιακή ενέργεια κατά τη φωτοσύνθεση.
Συνήθως, το νερό χλωροφύλλης παρασκευάζεται με την προσθήκη χλωροφύλλης, μιας υδατοδιαλυτής μορφής χλωροφύλλης που παρασκευάζεται συνδυάζοντας χλωροφύλλη με άλατα νατρίου και χαλκού, σε φιλτραρισμένο νερό, διευκολύνοντας την απορρόφησή της από τον οργανισμό. (Η χλωροφύλλη είναι ουσιαστικά μια επιπλέον μορφή χλωροφύλλης.) Ένα μπουκάλι νερό χλωροφύλλης μπορεί επίσης να περιέχει άλλα προϊόντα, όπως χυμό λεμονιού, μέντα και βιταμίνες (όπως βιταμίνη Β12). Εκτός από το προαναμεμειγμένο νερό, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σταγόνες χλωροφύλλης και να τις προσθέσετε στο νερό σας.
Μερικοί άνθρωποι συγχέουν τη χλωροφύλλη με τη χλωρέλλα, αλλά δεν είναι το ίδιο πράγμα. Η χλωρέλλα είναι ένα φύκι που αναπτύσσεται σε γλυκό νερό και περιέχει χλωροφύλλη.
Η χλωροφύλλη βρίσκεται επίσης σε μια σειρά από βρώσιμα λαχανικά, όπως το σπανάκι, η ρόκα, ο μαϊντανός και τα πράσινα φασόλια. Το σιταρόχορτο μπορεί επίσης να είναι μια καλή πηγή αυτής της ένωσης.
Αν εξετάσετε πιο προσεκτικά την έρευνα, θα διαπιστώσετε ότι τα οφέλη αυτής της λύσης για το πράσινο νερό στην αγορά σαφώς υπερβαίνουν κατά πολύ την επιστημονική βάση.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς ισχυρισμούς που σχετίζονται με τη χλωροφύλλη είναι ότι προάγει την απώλεια βάρους. Ωστόσο, η τρέχουσα έρευνα σχετικά με τις δυνατότητές της στην απώλεια βάρους είναι περιορισμένη και κάθε άλλο παρά αξιόπιστη. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι υπέρβαρες γυναίκες που έλαβαν ένα συμπλήρωμα μεμβράνης πράσινων φυτών που περιείχε χλωροφύλλη έχασαν περισσότερο βάρος σε διάστημα 90 ημερών και είχαν χειρότερη όρεξη από τις γυναίκες που δεν έλαβαν το συμπλήρωμα. Ο λόγος για αυτή τη διαφορά είναι άγνωστος και είναι άγνωστο αν αυτή η διαφορά θα παρατηρούνταν και κατά τη λήψη συμπληρωμάτων χλωροφύλλης 100%.
«Σίγουρα, αν πίνετε άγλυκο νερό με χλωροφύλλη αντί για ζαχαρούχα ποτά, αυτός μπορεί να είναι ένας τρόπος για να βελτιώσετε τη σύνθεση του σώματος», λέει η Molly, RD, CSSD, αθλητική διαιτολόγος στο Ochsner Fitness Center στη Νέα Ορλεάνη. Είπε η Molly Kimball. «Αλλά η πιθανότητα να οδηγήσει άμεσα σε σημαντική βελτίωση του βάρους είναι μικρή».
Όπως σημειώνουν πολλοί υποστηρικτές, ορισμένοι επιστήμονες έχουν επίσης μελετήσει τις πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις της χλωροφύλλης, οι οποίες αποδίδονται σε μεγάλο βαθμό στην αντιοξειδωτική της ικανότητα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Η ίδια η χλωροφύλλη μπορεί επίσης να συνδεθεί με πιθανά καρκινογόνα (ή καρκινογόνα), επηρεάζοντας έτσι ενδεχομένως την απορρόφησή τους στο γαστρεντερικό σωλήνα και μειώνοντας την ποσότητα που φτάνει στους ευαίσθητους ιστούς. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη δοκιμές σε ανθρώπους σχετικά με την αντικαρκινική αποτελεσματικότητα της χλωροφύλλης, καθώς οι περισσότερες μελέτες έχουν διεξαχθεί κυρίως σε ζώα. Όπως σημειώνει ο Kimball, «Δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά δεδομένα που να υποστηρίζουν αυτό το όφελος».
Ωστόσο, η χλωροφύλλη στα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι και το λάχανο, καθώς και άλλα αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυτά τα τρόφιμα, μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου. Γι' αυτό η κατανάλωση περισσότερων από αυτά τα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου και του πνεύμονα.
Ορισμένες πολύ προκαταρκτικές έρευνες, συμπεριλαμβανομένων δύο προκαταρκτικών μελετών που δημοσιεύθηκαν στο Journal of Dermatological Drugs, υποδηλώνουν ότι η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση ορισμένων δερματικών παθήσεων, όπως η ακμή και η ηλιακή βλάβη. Αλλά αυτό συμβαίνει όταν η χλωροφύλλη εφαρμόζεται τοπικά, κάτι που δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωση της ουσίας. Ωστόσο, ο Kimball λέει ότι η βελτίωση της κατάστασης ενυδάτωσής σας πίνοντας νερό με χλωροφύλλη μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση του δέρματός σας εάν μεταβαίνετε από μια αφυδατωμένη κατάσταση σε μια ενυδατωμένη κατάσταση.
Θεωρητικά, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη χλωροφύλλη θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους αθλητές να προσαρμοστούν καλύτερα στην προπόνηση, ενδεχομένως βελτιώνοντας την αποκατάσταση, αλλά προς το παρόν δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να εξετάζουν τις επιδράσεις της χλωροφύλλης στους αθλητές. «Είναι απίθανο η αντιοξειδωτική δύναμη του νερού με χλωροφύλλη να είναι καλύτερη από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα κανονικά λαχανικά και φρούτα», λέει ο Kimball.
Αν είστε από εκείνους τους ανθρώπους που δυσκολεύονται να πίνουν αρκετό κανονικό νερό βρύσης, τότε η χρήση ποτών όπως το νερό χλωροφύλλης μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε ενυδατωμένοι. «Οι πρόσθετοι παράγοντες ενυδάτωσης μπορούν να ενισχύσουν την ενέργεια, ειδικά για όσους πάσχουν από χρόνια ήπια αφυδάτωση», εξηγεί ο Kimball. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο σε αυτό το ποτό που θα σας κάνει να νιώθετε ότι μπορείτε να τρέχετε για πάντα, και όσον αφορά τις ιδιότητες ενίσχυσης της ενέργειας του νερού χλωροφύλλης, μπορεί να παίξει ρόλο το φαινόμενο placebo. Πίνετε κάτι που λέγεται ότι είναι υγιεινό και σας δίνει ενέργεια, οπότε νιώθετε σαν ένα εκατομμύριο δολάρια μετά από ένα μπουκάλι.
Επιπλέον, όταν πίνετε νερό με χλωροφύλλη, μπορείτε να αλλάξετε τη συνολική σας στάση απέναντι στην υγεία σας: «Προσθέτοντας προϊόντα όπως το νερό με χλωροφύλλη στην καθημερινή σας ρουτίνα, μπορείτε να κάνετε κάτι ενεργά για την υγεία σας, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία» και σε άλλες πτυχές, όπως η διατροφή και η άσκηση», δήλωσε ο Kimball.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα ποτά, δεν γνωρίζετε πραγματικά πόση χλωροφύλλη λαμβάνετε ή αν είναι αρκετή για να προσφέρει κάποιο όφελος. Τα πρόσθετα χλωροφύλλης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προστίθενται στο νερό, δεν ρυθμίζονται αυστηρά από τον FDA.
Μία ρυθμιστική αρχή δηλώνει ότι οι ενήλικες και τα παιδιά άνω των 12 ετών μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια 100 έως 200 χιλιοστόγραμμα χλωροφύλλης την ημέρα, αλλά δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 300 χιλιοστόγραμμα. Προς το παρόν δεν υπάρχουν γνωστοί σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία, αν και ο Kimball προειδοποιεί ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων χλωροφύλλης που λαμβάνεται από εμπορικά ποτά μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερική δυσφορία, συμπεριλαμβανομένης της ναυτίας και της διάρροιας, ειδικά εάν καταναλώνονται μεγαλύτερες ποσότητες.
Μια άλλη σημείωση: τα δόντια ή/και η γλώσσα σας μπορεί προσωρινά να φαίνονται πράσινα, κάτι που μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργο.
Αν και η κατανάλωση νερού με χλωροφύλλη μπορεί να έχει κάποια πρόσθετα οφέλη σε σχέση με το απλό νερό, υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία μέχρι σήμερα για το πώς το νερό με χλωροφύλλη υποστηρίζει την υγεία και την απόδοσή σας. «Δεν βλάπτει να το δοκιμάσετε, το ποτό θα σας κρατήσει ενυδατωμένους καλύτερα από το κανονικό νερό και πιθανότατα θα έχετε περισσότερα οφέλη τρώγοντας τα χόρτα σας», λέει ο Kimball. (Θυμηθείτε, θα πρέπει επίσης να πληρώσετε επιπλέον για αυτό το είδος νερού.)
Έτσι, ενώ η κριτική επιτροπή δεν έχει ακόμη διευκρινίσει όλα τα διαφημιζόμενα οφέλη της χλωροφύλλης, μπορούμε με βεβαιότητα να πούμε ότι η σαλάτα με σπανάκι είναι καλή για το σώμα σας.
.css-124c41d {εμφάνιση:block; οικογένεια γραμματοσειρών: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-εφεδρική, Helvetica, Arial, sans serif; βάρος γραμματοσειράς: έντονη; περιθώριο-κάτω: 0; περιθώριο-πάνω: 0; -webkit-κείμενο-διακόσμηση: καμία; διακόσμηση-κειμένου: καμία; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {χρώμα: σύνδεσμος-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCDCD;} Τα καλύτερα σνακ μετά το τρέξιμο για καλύτερη αποκατάσταση