Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι το όνομα που δίνεται σε έναν τύπο φωσφολιπιδίου που βρίσκεται φυσικά στο σώμα.

Η φωσφατιδυλοσερίνη παίζει διάφορους ρόλους στο σώμα. Πρώτον, αποτελεί σημαντικό μέρος των κυτταρικών μεμβρανών.

Δεύτερον, η φωσφατιδυλοσερίνη βρίσκεται στο περίβλημα της μυελίνης που περιβάλλει τα νεύρα μας και είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των παρορμήσεων.

Πιστεύεται επίσης ότι είναι ένας συμπαράγοντας σε μια σειρά από διαφορετικά ένζυμα που επηρεάζουν την επικοινωνία μέσα στο σώμα.

Αυτοί οι παράγοντες σε συνδυασμό σημαίνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη έχει πολύ σημαντικό ρόλο να παίξει όταν πρόκειται για το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Ενώ είναι μια φυσική ουσία που μπορεί να παραχθεί στο σώμα ή να προέρχεται από τη διατροφή μας, με την πάροδο της ηλικίας τα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να αρχίσουν να πέφτουν. Όταν συμβαίνει αυτό, οι ειδικοί πιστεύουν ότι επηρεάζει το νευρικό μας σύστημα, οδηγώντας σε γνωστική έκπτωση και μειωμένα αντανακλαστικά.

Μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις της ενίσχυσης των επιπέδων φωσφατιδυλοσερίνης στον οργανισμό μέσω συμπληρωμάτων υποδεικνύουν μια σειρά από συναρπαστικά οφέλη όπως θα δούμε.

Τα οφέλη της φωσφατιδυλοσερίνης

Σύμφωνα με την Εταιρεία Αλτσχάιμερ, ένας στους έξι ανθρώπους άνω των 80 ετών πάσχει από άνοια. Ενώ η πιθανότητα μιας τέτοιας διάγνωσης αυξάνεται με την ηλικία, μπορεί επίσης να επηρεάσει πολύ νεότερα θύματα.

Καθώς ο πληθυσμός γερνάει, τόσο οι επιστήμονες έχουν επενδύσει χρόνο και χρήμα στη μελέτη της άνοιας και στην αναζήτηση πιθανών θεραπειών. Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι ακριβώς μια τέτοια ένωση και επομένως γνωρίζουμε αρκετά για τα πιθανά οφέλη των συμπληρωμάτων. Εδώ είναι μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα πιθανά οφέλη που επισημαίνονται από πρόσφατη έρευνα…

Βελτιωμένη Γνωστική Λειτουργία

Πιθανώς η πιο συναρπαστική έρευνα που διεξήχθη για τη Φωσφατιδυλοσερίνη, η οποία μερικές φορές είναι επίσης γνωστή ως PtdSer ή απλώς PS, επικεντρώνεται στα πιθανά οφέλη για την ανάσχεση ή ακόμα και την αναστροφή των συμπτωμάτων της γνωστικής έκπτωσης.

Σε μια μελέτη, σε 131 ηλικιωμένους ασθενείς χορηγήθηκε ένα συμπλήρωμα που περιείχε είτε φωσφατιδυλοσερίνη και DHA είτε εικονικό φάρμακο. Μετά από 15 εβδομάδες και οι δύο ομάδες υποβλήθηκαν σε τεστ σχεδιασμένα να αξιολογήσουν τη γνωστική τους λειτουργία. Τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι όσοι έπαιρναν φωσφατιδυλοσερίνη είδαν σημαντικές βελτιώσεις στη λεκτική ανάκληση και τη μάθηση. Κατάφεραν επίσης να αντιγράψουν πολύπλοκα σχήματα με μεγαλύτερη ταχύτητα. Μια άλλη παρόμοια μελέτη με χρήση φωσφατιδυλοσερίνης έδειξε αύξηση 42% στην ικανότητα ανάκλησης απομνημονευμένων λέξεων.

Αλλού, σε μια ομάδα εθελοντών με προβλήματα μνήμης ηλικίας μεταξύ 50 και 90 ετών χορηγήθηκε συμπλήρωμα φωσφατιδυλοσερίνης για περίοδο 12 εβδομάδων. Η δοκιμή έδειξε βελτιώσεις στην ανάκληση μνήμης και την πνευματική ευελιξία. Η ίδια μελέτη διαπίστωσε επίσης απροσδόκητα ότι τα άτομα που έπαιρναν το συμπλήρωμα είδαν μια ήπια και υγιή μείωση της αρτηριακής τους πίεσης.

Τέλος, σε μια εκτεταμένη μελέτη στρατολογήθηκαν στην Ιταλία σχεδόν 500 ασθενείς ηλικίας μεταξύ 65 και 93 ετών. Συμπλήρωμα με φωσφατιδυλοσερίνη παρασχέθηκε για μια περίοδο έξι πλήρεις μηνών πριν από τη δοκιμή των ανταποκρίσεων. Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις όχι μόνο όσον αφορά τις γνωστικές παραμέτρους, αλλά και τα στοιχεία συμπεριφοράς επίσης.

Μέχρι στιγμής, τα στοιχεία φαίνεται να υποδηλώνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία και της γενικής μείωσης της πνευματικής οξύτητας.

Καταπολεμά την κατάθλιψη

Υπάρχουν και άλλες μελέτες που υποστηρίζουν επίσης την άποψη ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και στην προστασία από την κατάθλιψη.

Αυτή τη φορά, μια ομάδα νεαρών ενηλίκων που υπέφεραν από στρες έλαβαν είτε 300 mg φωσφατιδυλοσερίνης είτε ένα εικονικό φάρμακο κάθε μέρα για ένα μήνα. Οι ειδικοί ανέφεραν ότι τα άτομα που έλαβαν το συμπλήρωμα παρουσίασαν «βελτίωση της διάθεσης».

Μια άλλη μελέτη για τις επιδράσεις της φωσφατιδυλοσερίνης στη διάθεση περιελάμβανε μια ομάδα ηλικιωμένων γυναικών που έπασχαν από κατάθλιψη. Η δραστική ομάδα έλαβε 300 mg φωσφατιδυλοσερίνης την ημέρα και οι συνήθεις δοκιμές μέτρησαν την επίδραση των συμπληρωμάτων στην ψυχική υγεία. Οι συμμετέχοντες παρουσίασαν αξιοσημείωτες βελτιώσεις στα καταθλιπτικά συμπτώματα και τη γενική συμπεριφορά.

Βελτιωμένη αθλητική απόδοση

Ενώ η φωσφατιδυλοσερίνη έχει κερδίσει τη μεγαλύτερη προσοχή για τον πιθανό ρόλο της στη διαμεσολάβηση των συμπτωμάτων της γήρανσης, έχουν βρεθεί και άλλα πιθανά οφέλη. Όταν οι υγιείς αθλητές λαμβάνουν το συμπλήρωμα, φαίνεται ότι μπορεί να βιωθούν αθλητικές επιδόσεις.

Οι παίκτες του γκολφ, για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν το παιχνίδι τους μετά την παροχή φωσφατιδυλοσερίνης, ενώ άλλες μελέτες έχουν βρει ότι τα άτομα που καταναλώνουν φωσφατιδυλοσερίνη αντιλαμβάνονται πολύ χαμηλότερα επίπεδα κόπωσης μετά την άσκηση. Η κατανάλωση 750 mg ημερησίως φωσφατιδυλοσερίνης έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ικανότητα άσκησης στους ποδηλάτες.

Σε μια συναρπαστική μελέτη, ζητήθηκε από υγιείς άνδρες ηλικίας μεταξύ 18 και 30 ετών να ολοκληρώσουν μαθηματικά τεστ τόσο πριν όσο και μετά από ένα πρόγραμμα βαριάς προπόνησης με αντιστάσεις. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έπαιρναν συμπλήρωμα με φωσφατιδυλοσερίνη ολοκλήρωσαν τις απαντήσεις σχεδόν 20% πιο γρήγορα από την ομάδα ελέγχου και έκαναν 33% λιγότερα λάθη.

Ως εκ τούτου, έχει προταθεί ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να παίζει ρόλο στην όξυνση των αντανακλαστικών, στην επιτάχυνση της ανάρρωσης μετά από έντονη σωματική και στη διατήρηση της πνευματικής ακρίβειας υπό στρες. Ως αποτέλεσμα, η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να έχει θέση στην προπόνηση των επαγγελματιών αθλητών.

Μείωση σωματικού στρες

Όταν ασκούμαστε, το σώμα απελευθερώνει ορμόνες του στρες. Αυτές οι ορμόνες είναι που μπορούν να επηρεάσουν τη φλεγμονή, τον μυϊκό πόνο και άλλα συμπτώματα υπερπροπόνησης.

Σε μια μελέτη, σε υγιείς άνδρες χορηγήθηκαν είτε 600 mg φωσφατιδυλοσερίνης είτε ένα εικονικό φάρμακο, που θα λαμβάνονταν κάθε μέρα για 10 ημέρες. Στη συνέχεια οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε εντατικές συνεδρίες ποδηλασίας ενώ μετρήθηκε η ανταπόκριση του σώματός τους στην άσκηση.

Αποδείχθηκε ότι η ομάδα της φωσφατιδυλοσερίνης περιόρισε τα επίπεδα της κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, και έτσι ανέκαμψε πιο γρήγορα από την άσκηση. Ως εκ τούτου, έχει προταθεί ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τους κινδύνους της υπερπροπόνησης που αντιμετωπίζουν πολλοί επαγγελματίες αθλητές.

Μειώνει τη Φλεγμονή

Η φλεγμονή εμπλέκεται σε μια σειρά από δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Έχει αποδειχθεί ότι τα λιπαρά οξέα στα ιχθυέλαια μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τη χρόνια φλεγμονή και γνωρίζουμε ότι το DHA στο μουρουνέλαιο μπορεί να λειτουργήσει συνεργιστικά με τη Φωσφατιδυλοσερίνη. Επομένως, ίσως δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην προστασία από τη φλεγμονή.

Οξειδωτική βλάβη

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η οξειδωτική βλάβη είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό στην εμφάνιση της άνοιας. Συνδέεται επίσης με γενική κυτταρική βλάβη και έχει εμπλακεί σε μια σειρά από δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Αυτός είναι ένας λόγος για το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα αντιοξειδωτικά τα τελευταία χρόνια, καθώς έχει βρεθεί ότι βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που διαφορετικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν βλάβη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να παίξει ρόλο και εδώ, καθώς έχουν εντοπιστεί στοιχεία για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες.

Πρέπει να πάρω συμπληρώματα φωσφατιδυλοσερίνης;

Κάποια ποσότητα φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να ληφθεί μέσω μιας υγιεινής και ποικίλης διατροφής, αλλά εξίσου, οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, η παραγωγή τροφής, το στρες και η γενική γήρανση σημαίνει ότι συχνά δεν παίρνουμε τα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου μας.

Η σύγχρονη ζωή μπορεί να είναι αγχωτική όσον αφορά την εργασία και την οικογενειακή ζωή, και το αυξημένο άγχος οδηγεί σε αύξηση της ζήτησης για φωσφατιδυλοσερίνη, πράγμα που σημαίνει ότι συχνά η αγχωτική ζωή μας οδηγεί σε εξάντληση αυτού του συστατικού.

Επιπλέον, οι σύγχρονες δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά/χαμηλή χοληστερόλη μπορεί να στερούνται έως και 150 mg φωσφατιδυλοσερίνης που απαιτείται καθημερινά και οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να στερούνται έως και 250 mg. Οι δίαιτες με ανεπάρκεια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της φωσφατιδυλοσερίνης στον εγκέφαλο κατά 28% επηρεάζοντας επομένως τη γνωστική λειτουργία.

Η σύγχρονη παραγωγή τροφίμων μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα όλων των φωσφολιπιδίων, συμπεριλαμβανομένης της φωσφατιδυλοσερίνης. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι ηλικιωμένοι μπορούν να ωφεληθούν ιδιαίτερα από την αύξηση των επιπέδων φωσφατιδυλοσερίνης τους.

Η γήρανση αυξάνει τις ανάγκες του εγκεφάλου για φωσφατιδυλοσερίνη ενώ παράλληλα δημιουργεί μεταβολική ανεπάρκεια. Αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ δύσκολο να πάρεις αρκετό μόνο μέσω της διατροφής. Έρευνες έχουν δείξει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη βελτιώνει την εξασθένηση της μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία και αποτρέπει τη φθορά των εγκεφαλικών λειτουργιών, και έτσι μπορεί να είναι ένα κρίσιμο συμπλήρωμα για την παλαιότερη γενιά.

Εάν επιθυμείτε να υποστηρίξετε την ψυχική υγεία με την ηλικία, τότε η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να είναι απλώς ένα από τα πιο συναρπαστικά συμπληρώματα που υπάρχουν.

Σύναψη

Η φωσφατιδυλοσερίνη απαντάται φυσικά στον εγκέφαλο, αλλά η αγχωτική καθημερινότητά μας, σε συνδυασμό με τη φυσική γήρανση μπορεί να αυξήσει την ανάγκη μας για αυτήν. Τα συμπληρώματα φωσφατιδυλοσερίνης μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο με διάφορους τρόπους και επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει την αποτελεσματικότητά τους στη βελτίωση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της μάθησης, οδηγώντας σε μια πιο χαρούμενη, πιο υγιή ζωή και εγκέφαλο.