Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι το όνομα που δίνεται σε έναν τύπο φωσφολιπιδίου που βρίσκεται φυσικά στο σώμα.

Η φωσφατιδυλοσερίνη παίζει διάφορους ρόλους στο σώμα. Πρώτον, αποτελεί σημαντικό μέρος των κυτταρικών μεμβρανών.

Δεύτερον, η φωσφατιδυλοσερίνη βρίσκεται στο έλυτρο μυελίνης που περιβάλλει τα νεύρα μας και είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των ερεθισμάτων.

Πιστεύεται επίσης ότι είναι ένας συμπαράγοντας σε μια σειρά από διαφορετικά ένζυμα που επηρεάζουν την επικοινωνία μέσα στο σώμα.

Αυτοί οι παράγοντες σε συνδυασμό σημαίνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη έχει πολύ σημαντικό ρόλο να διαδραματίσει όσον αφορά το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Ενώ είναι μια φυσική ουσία που μπορεί να παραχθεί στο σώμα ή να προέρχεται από τη διατροφή μας, με την ηλικία τα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να αρχίσουν να μειώνονται. Όταν συμβαίνει αυτό, οι ειδικοί πιστεύουν ότι επηρεάζει το νευρικό μας σύστημα, οδηγώντας σε γνωστική εξασθένηση και μειωμένα αντανακλαστικά.

Μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις της αύξησης των επιπέδων φωσφατιδυλοσερίνης στον οργανισμό μέσω συμπληρωμάτων υποδεικνύουν μια σειρά από συναρπαστικά οφέλη, όπως θα δούμε.

Τα οφέλη της φωσφατιδυλοσερίνης

Σύμφωνα με την Εταιρεία Αλτσχάιμερ, ένας στους έξι ανθρώπους άνω των 80 ετών πάσχει από άνοια. Ενώ η πιθανότητα μιας τέτοιας διάγνωσης αυξάνεται με την ηλικία, μπορεί επίσης να επηρεάσει πολύ νεότερα θύματα.

Καθώς ο πληθυσμός γερνάει, οι επιστήμονες έχουν επενδύσει χρόνο και χρήμα στη μελέτη της άνοιας και στην αναζήτηση πιθανών θεραπειών. Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι ακριβώς μια τέτοια ένωση και ως εκ τούτου γνωρίζουμε αρκετά για τα πιθανά οφέλη της χορήγησης συμπληρωμάτων. Ακολουθούν μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα πιθανά οφέλη που επισημαίνουν πρόσφατες έρευνες...

Βελτιωμένη Γνωστική Λειτουργία

Ίσως η πιο συναρπαστική έρευνα που έχει διεξαχθεί για τη φωσφατιδυλοσερίνη, η οποία είναι επίσης γνωστή ως PtdSer ή απλώς PS, επικεντρώνεται στα πιθανά οφέλη για την αναστολή ή ακόμα και την αντιστροφή των συμπτωμάτων της γνωστικής παρακμής.

Σε μια μελέτη, σε 131 ηλικιωμένους ασθενείς χορηγήθηκε ένα συμπλήρωμα που περιείχε είτε Φωσφατιδυλοσερίνη και DHA είτε εικονικό φάρμακο. Μετά από 15 εβδομάδες, και οι δύο ομάδες υποβλήθηκαν σε εξετάσεις που είχαν σχεδιαστεί για να αξιολογήσουν τη γνωστική τους λειτουργία. Τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι όσοι έλαβαν Φωσφατιδυλοσερίνη είδαν σημαντικές βελτιώσεις στην λεκτική ανάκληση και μάθηση. Ήταν επίσης σε θέση να αντιγράψουν σύνθετα σχήματα με μεγαλύτερη ταχύτητα. Μια άλλη παρόμοια μελέτη που χρησιμοποίησε Φωσφατιδυλοσερίνη έδειξε αύξηση 42% στην ικανότητα ανάκλησης απομνημονευμένων λέξεων.

Αλλού, σε μια ομάδα εθελοντών με προβλήματα μνήμης ηλικίας μεταξύ 50 και 90 ετών χορηγήθηκε συμπλήρωμα φωσφατιδυλοσερίνης για μια περίοδο 12 εβδομάδων. Οι δοκιμές έδειξαν βελτιώσεις στην ανάκληση μνήμης και στην πνευματική ευελιξία. Η ίδια μελέτη διαπίστωσε επίσης απροσδόκητα ότι τα άτομα που έλαβαν το συμπλήρωμα παρουσίασαν μια ήπια και υγιή μείωση της αρτηριακής τους πίεσης.

Τέλος, σε μια εκτεταμένη μελέτη στην Ιταλία, συμμετείχαν σχεδόν 500 ασθενείς ηλικίας μεταξύ 65 και 93 ετών. Χορηγήθηκε συμπλήρωση με φωσφατιδυλοσερίνη για μια περίοδο έξι ολόκληρων μηνών πριν από τη δοκιμή των αποκρίσεων. Παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις όχι μόνο όσον αφορά τις γνωστικές παραμέτρους, αλλά και τα στοιχεία συμπεριφοράς.

Μέχρι στιγμής, τα στοιχεία φαίνεται να υποδηλώνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της απώλειας μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία και της γενικής μείωσης της νοητικής οξύτητας.

Καταπολεμά την κατάθλιψη

Υπάρχουν και άλλες μελέτες που υποστηρίζουν επίσης την άποψη ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και στην προστασία από την κατάθλιψη.

Αυτή τη φορά, σε μια ομάδα νεαρών ενηλίκων που υπέφεραν από άγχος χορηγήθηκαν είτε 300 mg φωσφατιδυλοσερίνης είτε εικονικό φάρμακο κάθε μέρα για ένα μήνα. Οι ειδικοί ανέφεραν ότι τα άτομα που έλαβαν το συμπλήρωμα παρουσίασαν «βελτίωση στη διάθεση».

Μια άλλη μελέτη σχετικά με τις επιδράσεις της φωσφατιδυλοσερίνης στη διάθεση αφορούσε μια ομάδα ηλικιωμένων γυναικών που έπασχαν από κατάθλιψη. Στην ενεργή ομάδα χορηγήθηκαν 300 mg φωσφατιδυλοσερίνης την ημέρα και οι τακτικές εξετάσεις μέτρησαν την επίδραση των συμπληρωμάτων στην ψυχική υγεία. Οι συμμετέχουσες παρουσίασαν αισθητές βελτιώσεις στα συμπτώματα κατάθλιψης και στη γενική συμπεριφορά.

Βελτιωμένη αθλητική απόδοση

Ενώ η φωσφατιδυλοσερίνη έχει τραβήξει την προσοχή για τον πιθανό ρόλο της στη μεσολάβηση των συμπτωμάτων της άνοια, έχουν επίσης βρεθεί και άλλα πιθανά οφέλη. Όταν υγιείς αθλητές λαμβάνουν το συμπλήρωμα, φαίνεται ότι μπορεί να βελτιωθεί η αθλητική απόδοση.

Οι παίκτες γκολφ, για παράδειγμα, έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν το παιχνίδι τους μετά την παροχή φωσφατιδυλοσερίνης, ενώ άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα άτομα που καταναλώνουν φωσφατιδυλοσερίνη αντιλαμβάνονται πολύ χαμηλότερα επίπεδα κόπωσης μετά την άσκηση. Η κατανάλωση 750 mg φωσφατιδυλοσερίνης την ημέρα έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ικανότητα άσκησης στους ποδηλάτες.

Σε μια συναρπαστική μελέτη, υγιείς άνδρες ηλικίας μεταξύ 18 και 30 ετών κλήθηκαν να ολοκληρώσουν μαθηματικά τεστ πριν και μετά από ένα πρόγραμμα έντονης προπόνησης αντίστασης. Οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έλαβαν φωσφατιδυλοσερίνη ολοκλήρωσαν τις απαντήσεις σχεδόν 20% πιο γρήγορα από την ομάδα ελέγχου και έκαναν 33% λιγότερα λάθη.

Έχει, επομένως, προταθεί ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να παίζει ρόλο στην όξυνση των αντανακλαστικών, στην επιτάχυνση της ανάρρωσης μετά από έντονη σωματική άσκηση και στη διατήρηση της πνευματικής ακρίβειας υπό στρες. Ως αποτέλεσμα, η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να έχει θέση στην προπόνηση επαγγελματιών αθλητών.

Μείωση σωματικού στρες

Όταν ασκούμαστε, το σώμα απελευθερώνει ορμόνες του στρες. Αυτές οι ορμόνες είναι που μπορούν να επηρεάσουν τη φλεγμονή, τον μυϊκό πόνο και άλλα συμπτώματα υπερβολικής προπόνησης.

Σε μια μελέτη, σε υγιείς άνδρες χορηγήθηκαν είτε 600 mg φωσφατιδυλοσερίνης είτε εικονικό φάρμακο, τα οποία έπρεπε να λαμβάνονται καθημερινά για 10 ημέρες. Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε εντατικές προπονήσεις ποδηλασίας, ενώ μετρήθηκε η απόκριση του σώματός τους στην άσκηση.

Αποδείχθηκε ότι η ομάδα της φωσφατιδυλοσερίνης περιόρισε τα επίπεδα κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, και έτσι ανέκαμψε ταχύτερα από την άσκηση. Ως εκ τούτου, έχει προταθεί ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τους κινδύνους της υπερβολικής προπόνησης που βιώνουν πολλοί επαγγελματίες αθλητές.

Μειώνει τη φλεγμονή

Η φλεγμονή εμπλέκεται σε μια σειρά από δυσάρεστες παθήσεις. Έχει αποδειχθεί ότι τα λιπαρά οξέα στα ιχθυέλαια μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τη χρόνια φλεγμονή και γνωρίζουμε ότι το DHA στο λάδι από συκώτι μπακαλιάρου μπορεί να λειτουργήσει συνεργιστικά με τη φωσφατιδυλοσερίνη. Επομένως, ίσως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί στην πραγματικότητα να βοηθήσει στην προστασία από τη φλεγμονή.

Οξειδωτική Βλάβη

Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η οξειδωτική βλάβη είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό στην εμφάνιση της άνοιας. Σχετίζεται επίσης με γενική κυτταρική βλάβη και έχει εμπλακεί σε μια σειρά από δυσάρεστες καταστάσεις υγείας. Αυτός είναι ένας λόγος για το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα αντιοξειδωτικά τα τελευταία χρόνια, καθώς έχει βρεθεί ότι βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που διαφορετικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν βλάβη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί επίσης να παίζει ρόλο εδώ, καθώς έχουν εντοπιστεί ενδείξεις για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες.

Πρέπει να λαμβάνω συμπληρώματα φωσφατιδυλοσερίνης;

Κάποια ποσότητα φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να ληφθεί μέσω μιας υγιεινής και ποικίλης διατροφής, αλλά εξίσου, οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, η παραγωγή τροφίμων, το άγχος και η γενική γήρανση σημαίνουν ότι συχνά δεν λαμβάνουμε τα επίπεδα φωσφατιδυλοσερίνης που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του εγκέφαλού μας.

Η σύγχρονη ζωή μπορεί να είναι αγχωτική όσον αφορά την εργασία και την οικογενειακή ζωή, και το αυξημένο άγχος οδηγεί σε αύξηση της ζήτησης για Φωσφατιδυλοσερίνη, πράγμα που σημαίνει ότι συχνά η αγχωτική μας ζωή οδηγεί σε εξάντληση αυτού του συστατικού.

Επιπλέον, οι σύγχρονες δίαιτες με χαμηλά λιπαρά/χαμηλή χοληστερόλη μπορεί να έχουν έλλειψη έως και 150 mg φωσφατιδυλοσερίνης που απαιτούνται καθημερινά, ενώ οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να έχουν έλλειψη έως και 250 mg. Οι δίαιτες με ανεπάρκειες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να μειώσουν το επίπεδο φωσφατιδυλοσερίνης στον εγκέφαλο κατά 28%, επηρεάζοντας έτσι τη γνωστική λειτουργία.

Η σύγχρονη παραγωγή τροφίμων μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα όλων των φωσφολιπιδίων, συμπεριλαμβανομένης της φωσφατιδυλοσερίνης. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι ηλικιωμένοι μπορούν να ωφεληθούν ιδιαίτερα από την αύξηση των επιπέδων φωσφατιδυλοσερίνης.

Η γήρανση αυξάνει τις ανάγκες του εγκεφάλου για φωσφατιδυλοσερίνη, ενώ παράλληλα δημιουργεί μεταβολική ανεπάρκεια. Αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ δύσκολο να ληφθεί αρκετή μόνο μέσω της διατροφής. Έρευνες έχουν δείξει ότι η φωσφατιδυλοσερίνη βελτιώνει την εξασθένηση της μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία και αποτρέπει την φθορά των εγκεφαλικών λειτουργιών, και έτσι μπορεί να αποτελέσει ένα κρίσιμο συμπλήρωμα για την μεγαλύτερη γενιά.

Αν θέλετε να υποστηρίξετε την ψυχική σας υγεία με την ηλικία, τότε η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά συμπληρώματα που διατίθενται.

Σύναψη

Η φωσφατιδυλοσερίνη υπάρχει φυσικά στον εγκέφαλο, αλλά η αγχωτική καθημερινότητά μας, σε συνδυασμό με τη φυσική γήρανση, μπορεί να αυξήσει την ανάγκη μας για αυτήν. Τα συμπληρώματα φωσφατιδυλοσερίνης μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο με διάφορους τρόπους και επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει την αποτελεσματικότητά της στη βελτίωση της μνήμης, της συγκέντρωσης και της μάθησης, οδηγώντας σε μια πιο ευτυχισμένη και υγιή ζωή και εγκέφαλο.