ΣΙΚΑΓΟ, 13 Οκτωβρίου 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Η αγορά φυτικών εκχυλισμάτων αποτιμάται σε 34,4 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2022 και αναμένεται να φτάσει τα 61,5 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2027, με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 12,3%, σύμφωνα με την MarketsandMarkets™. Νέα Έκθεση, από το 2022 έως το 2027.Με την αύξηση της ζήτησης για φυσικά συστατικά και φυσικά προϊόντα λόγω της αυξημένης ευαισθητοποίησης σχετικά με τις καλύτερες διατροφικές επιλογές, η αύξηση του γηράσκοντος πληθυσμού, η τάση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και η αύξηση των κρουσμάτων χρόνιων ασθενειών, οδήγησαν πολλούς κατασκευαστές να επενδύσουν στην Έρευνα και Ανάπτυξη και να παράγουν διάφορα καινοτόμα εκχυλίσματα, τα οποία συμβάλλουν στη διατροφική υγεία των καταναλωτών.Με την αύξηση της ζήτησης για φυσικά συστατικά και φυσικά προϊόντα λόγω της αυξημένης ευαισθητοποίησης σχετικά με τις καλύτερες διατροφικές επιλογές, η αύξηση του γηράσκοντος πληθυσμού, η τάση για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και η αύξηση των κρουσμάτων χρόνιων ασθενειών, οδήγησαν πολλούς κατασκευαστές να επενδύσουν στην Έρευνα και Ανάπτυξη και να παράγουν διάφορα καινοτόμα εκχυλίσματα, τα οποία συμβάλλουν στη διατροφική υγεία των καταναλωτών.Η αυξημένη ζήτηση για φυσικά συστατικά και φυσικά προϊόντα λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για καλύτερες διατροφικές επιλογές, της αυξανόμενης γήρανσης του πληθυσμού, της αυξανόμενης τάσης προς έναν υγιεινό τρόπο ζωής και της αύξησης του αριθμού των χρόνιων ασθενειών έχει οδηγήσει πολλούς κατασκευαστές να επενδύσουν στην έρευνα και ανάπτυξη και να παράγουν διάφορα καινοτόμα εκχυλίσματα που προάγουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες για τους καταναλωτές.Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για την καλύτερη διατροφή, τη γήρανση του πληθυσμού, την αυξανόμενη τάση προς έναν υγιεινό τρόπο ζωής και την αύξηση της συχνότητας εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, η ζήτηση για φυσικά συστατικά και φυσικά προϊόντα έχει εκτοξευθεί, ωθώντας πολλούς κατασκευαστές να επενδύσουν στην έρευνα και ανάπτυξη και την παραγωγή διαφόρων καινοτόμων εκχυλισμάτων που προάγουν τη διατροφική υγεία. Ωστόσο, ο σκεπτικισμός των καταναλωτών σχετικά με τη χρήση πολλαπλών φυτικών εκχυλισμάτων για διάφορους σκοπούς και η ανεπαρκής προσφορά πρώτων υλών, καθώς και οι διακυμάνσεις των τιμών, είναι πιθανό να εμποδίσουν την ανάπτυξη της αγοράς σε κάποιο βαθμό κατά την περίοδο πρόβλεψης.
Δείτε τον λεπτομερή Πίνακα Περιεχομένων της Αγοράς Φυτικών Εκχυλισμάτων 368 – Πίνακας 63 – Σχήμα 353 – Σελίδες. Οφέλη που σχετίζονται με τα φυτικά συμπληρώματα, όπως η ενίσχυση της ανοσίας, αναμένεται να οδηγήσουν την αγορά.
Με την αυξανόμενη τάση προς την υγιεινή διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής, η ζήτηση για φυτικά συμπληρώματα διατροφής έχει εκτοξευθεί. Τα φυτικά συμπληρώματα διατροφής είναι προϊόντα που παρασκευάζονται από φυτά, μέρη φυτών ή εκχυλίσματα φυτών. Περιέχουν ένα ή περισσότερα συστατικά που προορίζονται να συμπληρώσουν τη διατροφή. Τα φυτικά συμπληρώματα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία και αυτές οι «φυσικές» θεραπείες είναι αποτελεσματικές χωρίς τις παρενέργειες που μπορούν να προκαλέσουν άλλα φάρμακα. Τον Ιούνιο του 2021, η Arjuna Natural λάνσαρε το Rhuleave-K ως μια επαναστατική λύση ανακούφισης από τον πόνο. Πρόκειται για ένα μοναδικό προϊόν που παρασκευάζεται από εκχυλίσματα κουρκουμά και Boswellia serrata. Βοηθά στην ανακούφιση του πόνου χωρίς παρενέργειες. Όλοι αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν την κατανάλωση φυτικών συμπληρωμάτων διατροφής. Ως εκ τούτου, η αγορά φυτικών εκχυλισμάτων αναπτύσσεται ραγδαία.
Οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα με φυσικά συστατικά και πρόσθετες λειτουργίες για να υποστηρίξουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Τα φυτικά εκχυλίσματα παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτή την περίπτωση, παρέχοντας πολλά λειτουργικά οφέλη ενώ παράλληλα είναι φυσικά. Ως αποτέλεσμα, τα φυτικά εκχυλίσματα δεν περιορίζονται πλέον στην πιο εξειδικευμένη αγορά των θρεπτικών συστατικών, αλλά επεκτείνονται στον ευρύτερο τομέα των τροφίμων. Τα φυτικά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται σε ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα, αρτοσκευάσματα και ζαχαρώδη προϊόντα για τη βελτίωση της υγείας. Τα βοτανικά και φυτικά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό για τη βελτίωση της υγείας, του χρώματος, της γεύσης, ακόμη και του αρώματος των τροφίμων, των ποτών και των συμπληρωμάτων. Τα φυτικά εκχυλίσματα γίνονται ολοένα και πιο σημαντικά πρόσθετα στη βιομηχανία τροφίμων λόγω της αντιμικροβιακής και αντιοξειδωτικής τους δράσης, καθυστερώντας την ανάπτυξη δυσάρεστων οσμών και αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και τη σταθερότητα του χρώματος. Λόγω της φυσικής τους προέλευσης, είναι εξαιρετικοί υποψήφιοι για την αντικατάσταση συνθετικών ενώσεων που γενικά θεωρούνται τοξικολογικές και καρκινογόνες. Ωστόσο, η αποτελεσματική εξαγωγή αυτών των ενώσεων από φυσικές πηγές και ο προσδιορισμός της δραστηριότητάς τους σε εμπορικά προϊόντα έχει γίνει μια σημαντική πρόκληση για τους ερευνητές και τους συμμετέχοντες στην τροφική αλυσίδα στην ανάπτυξη προϊόντων που έχουν θετικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία.
Η αυξανόμενη χρήση σε φαρμακευτικά προϊόντα και συμπληρώματα διατροφής θα μπορούσε να βοηθήσει στην ανάπτυξη της αγοράς για ξηρά εκχυλίσματα.
Τα εκχυλίσματα σε σκόνη τυποποιούνται και δοκιμάζονται για να παρέχουν ένα συγκεκριμένο ποσοστό του «δραστικού» συστατικού. Το τυποποιημένο εκχύλισμα εκχυλίστηκε με αιθανόλη και νερό και ξηράνθηκε με ψεκασμό για να σχηματίσει μια ομοιόμορφη σκόνη. Οι σκόνες που ξηράνθηκαν με ψεκασμό είναι σταθερές και δεν απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Ένα δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας, ηλιακού φωτός και υγρασίας είναι επαρκές. Εκτός από τις συνθήκες αποθήκευσης, τα ξηρά εκχυλίσματα έχουν πολλά πλεονεκτήματα, όπως λιγότερο χώρο αποθήκευσης, καλύτερη σταθερότητα και ευκολία τυποποίησης των φυτικών δραστικών συστατικών. Αυτά τα ξηρά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία εφαρμογών, όπως η βιομηχανία τροφίμων και ποτών, όπου αυτά τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της λειτουργικότητας των προϊόντων τους και ως πρόσθετα, αρώματα και χρώματα. Λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητας των προϊόντων καθαρής ετικέτας χωρίς χημικά, η χρήση τους έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, ειδικά στις ανεπτυγμένες χώρες.
Τα ξηρά εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής. Τα φαρμακευτικά φυτά χρησιμοποιούνται ως θεραπευτικοί παράγοντες εδώ και χιλιάδες χρόνια και εξακολουθούν να αποτελούν σημαντική πηγή νέων φαρμακευτικών προϊόντων. Επιπλέον, η ζήτηση για φυτικά φαρμακευτικά προϊόντα αυξάνεται τόσο στις αναπτυσσόμενες όσο και στις ανεπτυγμένες χώρες λόγω της γήρανσης του πληθυσμού, του αυξημένου ενδιαφέροντος των καταναλωτών για τα φυσικά συστατικά και της αυξημένης ευαισθητοποίησης των καταναλωτών σχετικά με τη συνολική υγεία. Τα Yerba mate, catuaba και muirapuama είναι μερικές δημοφιλείς επιλογές στην κατηγορία των φαρμακευτικών φυτών. Ωστόσο, υπάρχουν εκτεταμένες ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα των φυτικών φαρμάκων. Τα συμπληρώματα διατροφής με πρόσθετα οφέλη για την υγεία παραμένουν δημοφιλή στις ανεπτυγμένες χώρες και η αύξηση του διαθέσιμου εισοδήματος, ο ενεργός τρόπος ζωής και η αυξανόμενη παγκοσμιοποίηση αναμένεται να οδηγήσουν την αγορά στις αναπτυσσόμενες χώρες.