Η υγρή χλωροφύλλη είναι η πιο πρόσφατη εμμονή όσον αφορά την υγεία στο TikTok. Μέχρι τη στιγμή που γράφεται αυτό το άρθρο, το hashtag #Chlophyll στην εφαρμογή έχει συγκεντρώσει πάνω από 97 εκατομμύρια προβολές, με τους χρήστες να ισχυρίζονται ότι το φυτικό παράγωγο καθαρίζει το δέρμα τους, μειώνει το φούσκωμα και τους βοηθά να χάσουν βάρος. Πόσο δικαιολογημένοι είναι όμως αυτοί οι ισχυρισμοί; Έχουμε συμβουλευτεί διατροφολόγους και άλλους ειδικούς για να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε τα πλήρη οφέλη της χλωροφύλλης, τους περιορισμούς της και τον καλύτερο τρόπο κατανάλωσής της.
Η χλωροφύλλη είναι μια χρωστική ουσία που βρίσκεται στα φυτά και δίνει στα φυτά την πράσινη απόχρωση τους. Επιτρέπει επίσης στα φυτά να μετατρέψουν το ηλιακό φως σε θρεπτικά συστατικά μέσω της φωτοσύνθεσης.
Ωστόσο, πρόσθετα όπως οι σταγόνες χλωροφύλλης και η υγρή χλωροφύλλη δεν είναι ακριβώς χλωροφύλλη. Περιέχουν χλωροφύλλη, μια ημι-συνθετική, υδατοδιαλυτή μορφή χλωροφύλλης που παρασκευάζεται με συνδυασμό αλάτων νατρίου και χαλκού με χλωροφύλλη, η οποία λέγεται ότι διευκολύνει την απορρόφηση του σώματος, εξηγεί ο γιατρός της οικογένειας Noel Reed, MD από το Λος Άντζελες. «Η φυσική χλωροφύλλη μπορεί να διασπαστεί κατά τη διάρκεια της πέψης πριν απορροφηθεί στο έντερο», λέει. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δηλώνει ότι τα άτομα ηλικίας άνω των 12 ετών μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια έως και 300 mg χλωροφύλλης την ημέρα.
Όπως κι αν επιλέξετε να καταναλώσετε χλωροφύλλη, φροντίστε να ξεκινήσετε με χαμηλότερη δόση και σταδιακά να την αυξήσετε όσο μπορείτε να ανεχτείτε. «Η χλωροφύλλη μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές επιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας και του αποχρωματισμού των ούρων/κοπράνων», είπε ο Reed. «Όπως με οποιοδήποτε συμπλήρωμα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε λόγω της πιθανότητας για αλληλεπιδράσεις φαρμάκων και παρενέργειες σε χρόνιες παθήσεις».
Σύμφωνα με τον Trista Best, εγγεγραμμένο διαιτολόγο και περιβαλλοντολόγο, η χλωροφύλλη είναι «πλούσια σε αντιοξειδωτικά» και «δρα με θεραπευτικό τρόπο για να ωφελήσει τον οργανισμό, ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα». Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως αντιφλεγμονώδεις παράγοντες στο σώμα, βοηθώντας στη «βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και της ανταπόκρισης του σώματος», εξηγεί.
Επειδή η χλωροφύλλη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ορισμένοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η λήψη της από το στόμα (ή η τοπική εφαρμογή της) μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής, των διευρυμένων πόρων και των σημαδιών γήρανσης. Μια μικρή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Dermatological Drugs εξέτασε την αποτελεσματικότητα της τοπικής χλωροφύλλης σε άτομα με ακμή και βρήκε ότι είναι μια αποτελεσματική θεραπεία. Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Korean Journal of Dermatology Research δοκίμασε τις επιδράσεις της διατροφικής χλωροφύλλης σε γυναίκες άνω των 45 ετών και διαπίστωσε ότι μείωσε «σημαντικά» τις ρυτίδες και βελτίωσε την ελαστικότητα του δέρματος.
Όπως ανέφεραν ορισμένοι χρήστες του TikTok, οι επιστήμονες εξέτασαν επίσης τις πιθανές αντικαρκινικές επιδράσεις της χλωροφύλλης. Μια μελέτη του 2001 από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins διαπίστωσε ότι «η λήψη χλωροφύλλης ή η κατανάλωση πράσινων λαχανικών πλούσια σε χλωροφύλλη…μπορεί να είναι ένας πρακτικός τρόπος για τη μείωση του κινδύνου του ήπατος και άλλων περιβαλλοντικών καρκίνων», λέει ο συγγραφέας. έρευνα του Thomas Kensler, Ph.D., εξηγείται σε δελτίο τύπου. Ωστόσο, όπως επισημαίνει ο Reid, η μελέτη περιορίστηκε στον συγκεκριμένο ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει η χλωροφύλλη στη θεραπεία του καρκίνου και «δεν υπάρχουν επί του παρόντος επαρκή στοιχεία για να υποστηρίξουν αυτά τα οφέλη».
Αν και πολλοί χρήστες του TikTok ισχυρίζονται ότι χρησιμοποιούν χλωροφύλλη ως συμπλήρωμα για απώλεια βάρους ή πρήξιμο, υπάρχει πολύ μικρή έρευνα που συνδέει τη χλωροφύλλη με την απώλεια βάρους, επομένως οι ειδικοί δεν συνιστούν να βασίζεστε σε αυτήν για απώλεια βάρους. Ωστόσο, η κλινική διατροφολόγος Laura DeCesaris σημειώνει ότι τα αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά στη χλωροφύλλη «υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εντέρου», η οποία μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό και να βοηθήσει την πέψη.
Η χλωροφύλλη βρίσκεται φυσικά στα περισσότερα φυτά που τρώμε, επομένως η αύξηση της πρόσληψης πράσινων λαχανικών (ειδικά λαχανικών όπως το σπανάκι, τα λαχανικά και το λάχανο) είναι ένας φυσικός τρόπος για να αυξήσετε την ποσότητα χλωροφύλλης στη διατροφή σας, λέει ο Reed. Ωστόσο, εάν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή χλωροφύλλη, αρκετοί ειδικοί με τους οποίους μιλήσαμε προτείνουν το σιταρόχορτο, το οποίο ο De Cesares λέει ότι είναι μια «ισχυρή πηγή» χλωροφύλλης. Η διατροφολόγος Haley Pomeroy προσθέτει ότι το σιταρόχορτο είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως «πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φώσφορο και πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά».
Οι περισσότεροι από τους ειδικούς που συμβουλευτήκαμε συμφώνησαν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για συγκεκριμένα συμπληρώματα χλωροφύλλης. Ωστόσο, ο De Cesaris σημειώνει ότι αφού η προσθήκη συμπληρωμάτων χλωροφύλλης στη διατροφή σας δεν φαίνεται να έχει πολλές αρνητικές παρενέργειες, δεν βλάπτει να το δοκιμάσετε.
«Έχω δει αρκετούς ανθρώπους να αισθάνονται τα οφέλη της ενσωμάτωσης της χλωροφύλλης στην καθημερινή τους ζωή και πιστεύουν ότι μπορεί να είναι σημαντικό μέρος ενός γενικού υγιεινού τρόπου ζωής, παρά την έλλειψη αυστηρής έρευνας», είπε.
«Η [χλωροφύλλη] είναι γνωστό ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, επομένως από αυτή την άποψη μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγείας των κυττάρων μας και συνεπώς στη λειτουργία των ιστών και των οργάνων, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως το πλήρες φάσμα των τις ιδιότητές του. Οφέλη για την υγεία», πρόσθεσε ο Ριντ.
Αφού συμβουλευτείτε το γιατρό σας και λάβετε την άδεια να προσθέσετε χλωροφύλλη στη διατροφή σας, πρέπει να αποφασίσετε πώς να τη συμπληρώσετε. Τα συμπληρώματα χλωροφύλλης διατίθενται σε διάφορες μορφές - σταγόνες, κάψουλες, σκόνες, σπρέι και πολλά άλλα - και από όλα αυτά, στην Decesaris αρέσουν καλύτερα τα υγρά μείγματα και οι μαλακές γέλη.
«Τα σπρέι είναι καλύτερα για τοπική χρήση και τα υγρά και οι σκόνες μπορούν εύκολα να αναμειχθούν σε [ποτά]», εξηγεί.
Συγκεκριμένα, η DeCesaris προτείνει το συμπλήρωμα Standard Process Chlorophyll Complex σε μορφή μαλακής γέλης. Πάνω από το 80 τοις εκατό των φυτικών συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή συμπληρωμάτων προέρχονται από βιολογικές φάρμες, σύμφωνα με τη μάρκα.
Η Amy Shapiro, RD, και ιδρύτρια της Real Nutrition στη Νέα Υόρκη, λατρεύει το Now Food Liquid Chlorophyll (προς το παρόν δεν είναι διαθέσιμο) και το Sunfood Chlorella Flakes. (Η χλωρέλα είναι ένα πράσινο φύκι του γλυκού νερού που είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη.) «Και τα δύο αυτά φύκια είναι εύκολο να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά—μασήστε λίγο, προσθέστε μερικές σταγόνες σε νερό ή ανακατέψτε με παγωμένη άμμο », είπε εκείνη. .
Πολλοί από τους ειδικούς που συμβουλευτήκαμε είπαν ότι προτιμούν τις ενέσεις σιταρόχορτου ως καθημερινό συμπλήρωμα χλωροφύλλης. Αυτό το προϊόν της KOR Shots περιέχει φύτρο σιταριού και σπιρουλίνα (και οι δύο ισχυρές πηγές χλωροφύλλης), καθώς και χυμούς ανανά, λεμονιού και τζίντζερ για πρόσθετη γεύση και θρεπτική αξία. Οι φωτογραφίες βαθμολογήθηκαν με 4,7 αστέρια από 25 πελάτες της Amazon.
Όσον αφορά τις επιλογές εν κινήσει, η Λειτουργική Ιατρική, Ειδικός Κλινικής Διατροφής και Πιστοποιημένη Διαιτολόγος Kelly Bay λέει ότι είναι «μεγάλη οπαδός» του νερού χλωροφύλλης. Εκτός από χλωροφύλλη, το ρόφημα περιέχει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, βιταμίνη C και βιταμίνη D. Αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά νερό διατίθεται σε συσκευασίες των 12 ή 6.
Μάθετε για τη σε βάθος κάλυψη της Select για προσωπικά οικονομικά, τεχνολογία και εργαλεία, υγεία και πολλά άλλα και ακολουθήστε μας στο Facebook, το Instagram και το Twitter για να μείνετε ενήμεροι.
© 2023 Choice | Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Η χρήση αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της πολιτικής απορρήτου και των όρων παροχής υπηρεσιών.