ΜΕΛΒΟΥΡΝΗ, Αυστραλία — Το εξαιρετικά βρώσιμο φυτό rosella περιέχει αντιοξειδωτικά που Αυστραλοί ερευνητές πιστεύουν ότι μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, τα αντιοξειδωτικά και τα οργανικά οξέα του ιβίσκου μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά το σχηματισμό λιποκυττάρων. Το να έχουμε λίγο λίπος είναι σημαντικό για τη ρύθμιση των επιπέδων ενέργειας και σακχάρου στο σώμα, αλλά όταν υπάρχει πάρα πολύ λίπος, το σώμα μετατρέπει το υπερβολικό λίπος σε λιποκύτταρα που ονομάζονται λιποκύτταρα. Όταν οι άνθρωποι παράγουν περισσότερη ενέργεια χωρίς να την ξοδεύουν, τα λιποκύτταρα αυξάνονται σε μέγεθος και αριθμό, οδηγώντας σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία.
Στην τρέχουσα μελέτη, η ομάδα του RMIT αντιμετώπισε ανθρώπινα βλαστοκύτταρα με φαινολικά εκχυλίσματα και υδροξυκιτρικό οξύ πριν αυτά μετατραπούν σε λιποκύτταρα. Σε κύτταρα που εκτέθηκαν σε υδροξυκιτρικό οξύ, δεν βρέθηκε καμία αλλαγή στην περιεκτικότητα σε λίπος των λιποκυττάρων. Από την άλλη πλευρά, τα κύτταρα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με φαινολικό εκχύλισμα περιείχαν 95% λιγότερο λίπος από άλλα κύτταρα.
Οι τρέχουσες θεραπείες για την παχυσαρκία επικεντρώνονται στις αλλαγές στον τρόπο ζωής και στη φαρμακευτική αγωγή. Αν και τα σύγχρονα φάρμακα είναι αποτελεσματικά, αυξάνουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και βλάβης στα νεφρά και το συκώτι. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα φαινολικά εκχυλίσματα φυτών ιβίσκου μπορεί να παρέχουν μια φυσική αλλά αποτελεσματική στρατηγική διαχείρισης βάρους.
Ο Ben Adhikari, καθηγητής στο Κέντρο Διατροφικής Έρευνας RMIT, δήλωσε: «Τα φαινολικά εκχυλίσματα ιβίσκου μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός υγιεινού προϊόντος διατροφής που όχι μόνο είναι αποτελεσματικό στην αναστολή του σχηματισμού λιποκυττάρων, αλλά και αποφεύγει τις ανεπιθύμητες παρενέργειες ορισμένων φαρμάκων. Κέντρο Καινοτομίας, σε δελτίο τύπου.
Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τη μελέτη των πλεονεκτημάτων για την υγεία των πολυφαινολικών ενώσεων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά. Βρίσκονται σε πολλά είδη φρούτων και λαχανικών. Όταν οι άνθρωποι τα καταναλώνουν, τα αντιοξειδωτικά απαλλάσσουν το σώμα από επιβλαβή οξειδωτικά μόρια που συμβάλλουν στη γήρανση και τις χρόνιες ασθένειες.
Προηγούμενη έρευνα για τις πολυφαινόλες στον ιβίσκο έχει δείξει ότι δρουν ως φυσικοί αναστολείς ενζύμων, παρόμοια με ορισμένα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας. Οι πολυφαινόλες μπλοκάρουν ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται λιπάση. Αυτή η πρωτεΐνη διασπά τα λίπη σε μικρότερες ποσότητες, έτσι ώστε τα έντερα να μπορούν να τα απορροφήσουν. Οποιοδήποτε υπερβολικό λίπος μετατρέπεται σε λιποκύτταρα. Όταν ορισμένες ουσίες αναστέλλουν τη λιπάση, το λίπος δεν μπορεί να απορροφηθεί στο σώμα, επιτρέποντάς του να περάσει μέσα από το σώμα ως απόβλητο.
«Επειδή αυτές οι πολυφαινολικές ενώσεις προέρχονται από φυτά και μπορούν να καταναλωθούν, θα πρέπει να υπάρχουν λιγότερες ή καθόλου παρενέργειες», λέει η επικεφαλής συγγραφέας Manisa Singh, μεταπτυχιακή φοιτήτρια του RMIT. Η ομάδα σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει φαινολικό εκχύλισμα ιβίσκου σε υγιεινά τρόφιμα. Οι επιστήμονες της διατροφής μπορούν επίσης να μετατρέψουν το εκχύλισμα σε μπάλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δροσιστικά ποτά.
«Τα φαινολικά εκχυλίσματα οξειδώνονται εύκολα, επομένως η ενθυλάκωση όχι μόνο επεκτείνει τη διάρκεια ζωής τους, αλλά μας επιτρέπει επίσης να ελέγχουμε τον τρόπο με τον οποίο απελευθερώνονται και απορροφώνται από τον οργανισμό», δήλωσε ο Adhikari. «Αν δεν ενθυλακώσουμε το εκχύλισμα, μπορεί να διασπαστεί στο στομάχι πριν πάρουμε το όφελος».
Η Jocelyn είναι μια επιστημονική δημοσιογράφος με έδρα τη Νέα Υόρκη, η δουλειά της οποίας έχει εμφανιστεί σε εκδόσεις όπως το Discover Magazine, το Health και το Live Science. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην ψυχολογία στη συμπεριφορική νευροεπιστήμη και πτυχίο στην ολοκληρωμένη νευροεπιστήμη από το Πανεπιστήμιο Binghamton. Η Jocelyn καλύπτει ένα ευρύ φάσμα ιατρικών και επιστημονικών θεμάτων, από τα νέα του κορωνοϊού έως τα τελευταία ευρήματα για την υγεία των γυναικών.
Μυστική πανδημία; Η δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να είναι πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια της νόσου του Πάρκινσον. Προσθέστε ένα σχόλιο. Χρειάζονται μόνο 22 άτομα για να αποικίσουν τον Άρη, αλλά έχετε τη σωστή προσωπικότητα; προσθέστε ένα σχόλιο