ΜΕΛΒΟΥΡΝΗ, Αυστραλία — Το εξαιρετικά βρώσιμο φυτό rosella περιέχει αντιοξειδωτικά που Αυστραλοί ερευνητές πιστεύουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, τα αντιοξειδωτικά και τα οργανικά οξέα στον ιβίσκο μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά τον σχηματισμό λιποκυττάρων. Η ύπαρξη κάποιου λίπους είναι σημαντική για τη ρύθμιση των επιπέδων ενέργειας και σακχάρου στο σώμα, αλλά όταν υπάρχει υπερβολικό λίπος, το σώμα μετατρέπει το πλεονάζον λίπος σε λιποκύτταρα που ονομάζονται λιποκύτταρα. Όταν οι άνθρωποι παράγουν περισσότερη ενέργεια χωρίς να την ξοδεύουν, τα λιποκύτταρα αυξάνονται σε μέγεθος και αριθμό, οδηγώντας σε αύξηση βάρους και παχυσαρκία.
Στην παρούσα μελέτη, η ομάδα του RMIT επεξεργάστηκε ανθρώπινα βλαστοκύτταρα με φαινολικά εκχυλίσματα και υδροξυκιτρικό οξύ πριν αυτά μετατραπούν σε λιποκύτταρα. Στα κύτταρα που εκτέθηκαν σε υδροξυκιτρικό οξύ, δεν παρατηρήθηκε καμία αλλαγή στην περιεκτικότητα σε λίπος των λιποκυττάρων. Από την άλλη πλευρά, τα κύτταρα που υποβλήθηκαν σε αγωγή με φαινολικό εκχύλισμα περιείχαν 95% λιγότερο λίπος από άλλα κύτταρα.
Οι τρέχουσες θεραπείες για την παχυσαρκία επικεντρώνονται στις αλλαγές στον τρόπο ζωής και στη φαρμακευτική αγωγή. Αν και τα σύγχρονα φάρμακα είναι αποτελεσματικά, αυξάνουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και βλάβης στα νεφρά και το συκώτι. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα φαινολικά εκχυλίσματα του φυτού ιβίσκου μπορούν να παρέχουν μια φυσική αλλά αποτελεσματική στρατηγική διαχείρισης βάρους.
Ο Ben Adhikari, καθηγητής στο Κέντρο Διατροφικής Έρευνας RMIT, δήλωσε: «Τα φαινολικά εκχυλίσματα ιβίσκου μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία ενός υγιεινού διατροφικού προϊόντος που όχι μόνο είναι αποτελεσματικό στην αναστολή του σχηματισμού λιποκυττάρων, αλλά και αποτρέπει τις ανεπιθύμητες παρενέργειες ορισμένων φαρμάκων». Κέντρο Καινοτομίας, σε δελτίο τύπου.
Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τη μελέτη των οφελών για την υγεία από τις πολυφαινολικές ενώσεις που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Βρίσκονται σε πολλά είδη φρούτων και λαχανικών. Όταν οι άνθρωποι τις καταναλώνουν, τα αντιοξειδωτικά απαλλάσσουν το σώμα από επιβλαβή οξειδωτικά μόρια που συμβάλλουν στη γήρανση και τις χρόνιες ασθένειες.
Προηγούμενη έρευνα σχετικά με τις πολυφαινόλες στον ιβίσκο έχει δείξει ότι δρουν ως φυσικοί αναστολείς ενζύμων, παρόμοια με ορισμένα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας. Οι πολυφαινόλες μπλοκάρουν ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται λιπάση. Αυτή η πρωτεΐνη διασπά τα λίπη σε μικρότερες ποσότητες, έτσι ώστε τα έντερα να μπορούν να τα απορροφήσουν. Οποιαδήποτε περίσσεια λίπους μετατρέπεται σε λιποκύτταρα. Όταν ορισμένες ουσίες αναστέλλουν τη λιπάση, το λίπος δεν μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα, επιτρέποντάς του να περάσει από το σώμα ως απόβλητο.
«Επειδή αυτές οι πολυφαινολικές ενώσεις προέρχονται από φυτά και μπορούν να καταναλωθούν, θα πρέπει να υπάρχουν λιγότερες ή καθόλου παρενέργειες», λέει η επικεφαλής συγγραφέας Manisa Singh, μεταπτυχιακή φοιτήτρια του RMIT. Η ομάδα σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει φαινολικό εκχύλισμα ιβίσκου σε υγιεινά τρόφιμα. Οι επιστήμονες διατροφής μπορούν επίσης να μετατρέψουν το εκχύλισμα σε μπάλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δροσιστικά ποτά.
«Τα φαινολικά εκχυλίσματα οξειδώνονται εύκολα, επομένως η ενθυλάκωση όχι μόνο παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους, αλλά μας επιτρέπει επίσης να ελέγχουμε τον τρόπο με τον οποίο απελευθερώνονται και απορροφώνται από τον οργανισμό», δήλωσε ο Adhikari. «Εάν δεν ενθυλακώσουμε το εκχύλισμα, μπορεί να διασπαστεί στο στομάχι πριν λάβουμε τα οφέλη».
Η Jocelyn είναι δημοσιογράφος επιστημών με έδρα τη Νέα Υόρκη, της οποίας το έργο έχει δημοσιευτεί σε έντυπα όπως το Discover Magazine, το Health και το Live Science. Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην ψυχολογία στη συμπεριφορική νευροεπιστήμη και πτυχίο στην ολιστική νευροεπιστήμη από το Πανεπιστήμιο Binghamton. Η Jocelyn καλύπτει ένα ευρύ φάσμα ιατρικών και επιστημονικών θεμάτων, από νέα για τον κορωνοϊό έως τα τελευταία ευρήματα στην υγεία των γυναικών.
Μυστική πανδημία; Η δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να είναι πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια της νόσου του Πάρκινσον. Προσθέστε ένα σχόλιο. Χρειάζονται μόνο 22 άτομα για να αποικίσουν τον Άρη, αλλά έχετε την κατάλληλη προσωπικότητα; προσθέστε ένα σχόλιο