Καλλιεργημένο στη Μεσόγειο, αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό έχει γλυκιά γεύση και δροσιστικές ιδιότητες. Το Milk Thistle ή Milk Thistle (κοινώς γνωστό ως milk Thistle) είναι γνωστό για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος και της χοληδόχου κύστης και την προστασία του ήπατος από τις τοξίνες.
Το γαϊδουράγκαθο πήρε το όνομά του από το γαλακτώδες λευκό υγρό που απελευθερώνεται όταν τα φύλλα συνθλίβονται. Διεγείρει τη ροή της χολής και η περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή είναι πολύτιμη για τη διατήρηση της υγείας του ήπατος.
Χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως η ακμή και η ψωρίαση. Το πλούσιο αντιοξειδωτικό του, η σιλιβινίνη, καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αυτό το δημοφιλές βότανο, γνωστό και ως Khass minshaari στα αραβικά, Vishnu Kranti στα Ταμίλ και Unt Katara στα Ουρντού, είναι σημαντικό μέρος της ινδικής ιατρικής και συχνά συνδέεται με εκχύλισμα πικραλίδας για την υποστήριξη της ηπατικής λειτουργίας.
Πωλείται σε μορφή κάψουλας σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Είναι γνωστό ότι μειώνει το σάκχαρο και τη χοληστερόλη στο αίμα, αλλά μπορεί να επηρεάσει τα φάρμακα για την αϋπνία και την αρτηριακή πίεση.
Τα βρώσιμα μέρη του φυτού είναι οι νεαροί μίσχοι, τα φύλλα, οι ρίζες και τα άνθη, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα με αφαίρεση των αγκάθων των φύλλων.
Είναι ιδανικό υποκατάστατο σπανακιού και προσθήκη σε πιάτα με όσπρια με μοναδική γεύση. Οι θρυμματισμένοι σπόροι αυτού του βοτάνου χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή τσαγιού.
Χρησιμοποιήστε αυτό το βότανο για να διατηρήσετε το δέρμα σας λαμπερό, να αποτρέψετε την ερυθρότητα, να διατηρήσετε την υγρασία και να επιβραδύνετε τη γήρανση.
Άτομα με αλλεργίες στο ακτινίδιο, τις αγκινάρες, τους κατιφέδες, τις μαργαρίτες, την αμβροσία και τα χρυσάνθεμα μπορεί να αντιδράσουν στην κατανάλωση αυτού του βοτάνου. Δεν συνιστάται για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού και επίσης δεν είναι κατάλληλο για παιδιά.
Αυτό το ετήσιο ανθοφόρο φυτό έχει κωνικούς, κοίλους μίσχους με λευκή κρεμώδη υφή και φτάνει τα δύο μέτρα σε ύψος σε εύκρατα κλίματα. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο στο βόρειο ημισφαίριο και από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο στο νότιο ημισφαίριο.
Sheela Sheth, ειδικός στη μαγειρική. Γνωστό και στα αραβικά ως μυρμηγκιά του δράκου και tacum, αυτό το γλυκόπικρο φυτό έχει μια αρωματική γεύση.
Δημοσιεύτηκε από την Sheela ShethFood Expert Κρυμμένο ανάμεσα στα λιβάδια και τα βουνά είναι αυτό το ανθεκτικό και ευπροσάρμοστο ποώδες φυτό σκόρδου.
Το ψεύτικο χαμομήλι είναι ένα καταπληκτικό βότανο που μοιάζει με λευκές μαργαρίτες. Προέρχεται από την οικογένεια των ηλίανθων και έχει φύλλα που λεπταίνουν σε σχήμα δόρατος.
Οι Jordan Times είναι μια ανεξάρτητη αγγλόφωνη καθημερινή εφημερίδα που εκδίδεται από το Jordan Press Foundation από τις 26 Οκτωβρίου 1975. Το Jordan Press Foundation είναι μια ανώνυμη εταιρεία εισηγμένη στο Χρηματιστήριο του Αμμάν.
© 2023 Jordan News. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος. Με την υποστήριξη: AccuSolutions Web and Mobile Development